Információ

Tartalmaz a „Garbage Enzyme Cleaner” tisztító enzimeket?


Számos recept létezik, amelyek a gyümölcshéj erjesztési eljárását írják elő koncentrált enzimtisztító oldat előállításához, néhány változatban sütőélesztőt kell hozzáadni. Felmerül tehát a kérdés, hogy ez a recept valóban tartalmazza-e ezeket a tisztító enzimeket, és hogyan keletkeznek?

Ez azt mondja, hogy lehet, hogy nem tartalmaz tisztító enzimeket, de esetleg más tisztítószereket, például ecetet vagy alkoholt.

Két független kutató e témában folytatott vitája ellentétes álláspontokat fogalmaz meg

Sőt, ha olyan gyümölcsöket használnak, mint az ananász és a papaya, az erősebbé teszi a megoldást?


Az Ön által (itt) linkelt vita azt mutatja, hogy mindkét kutató egyetért abban, hogy a „szemétenzimek” többnyire ecetsav vagy ecet, alacsony pH-értékkel (3-4). A friss papaya papaint tartalmaz, de az enzim körülbelül 2%-a naponta önemésztődik vizes oldatban. Az ananászból származó bromelain még mindig aktív savas pH-n. A legtöbb más proteázhoz hasonlóan sokkal gyorsabban emésztődik, mint a papain. Ennek eredményeként a keverék elkészítésekor jelen lévő emésztőenzimek elpusztulnak, mire a keverék érik.

((Azok, akik gyorsak a matematikában, megjegyzik, hogy a papain aktivitás 1/5-e kilencven nap után is megmarad. Bár igaz, van bizonyíték arra, hogy az élesztőtenyészetek glutént esznek létfenntartás céljából, és ha meg tudják emészteni a glutént, akkor megemésztik a papaint. nincs okunk arra számítani, hogy az élesztő nem használ fel egy finom fehérjeforrást.))

Ha az oldat valamilyen módon proteázokat szerezne, azok a „szemétenzim” oldat tárolási körülményei között (szobahőmérsékleten, vizes oldatban, semmi egzotikus, mint a formaldehid, hónapokig) önemésztődnének. Maga az élesztő, mire az erjedés befejeződik, elpusztult, az általuk létrehozott ecetsav (vagy etanol, attól függően) elpusztítja. Az élesztő által a fehérjék feloldására használt emésztőenzimek elpusztítják magukat, ahogy a keverék érik, és az élesztő elpusztul.

Ha a keverék emésztőenzimek nélkül indul ki, akkor nincs olyan mechanizmus, amely jelentős mennyiségű aktív emésztőenzimhez jutna. Ha a keverék emésztőenzimekkel indul (papaya vagy ananász), akkor vagy az élesztő megemészti őket, majd meghal, vagy megemésztik magukat, és az élesztő megemészti a melléktermékeket. Végül az élesztő elpusztul.

Ez egy ecet/alkohol keverék, attól függően, hogy mennyi oxigén áll rendelkezésre az erjesztés során, és olyan az illata, mint amit beleteszel. Ha narancshéjat használtál, valószínűleg nagyon jó az illata. Ezért tisztít.

Ha valódi élő proteázokat szeretne használni, vannak porított papaya/ananász/stb porok, amelyeket közvetlenül felhasználás előtt vízben feloldhat. Általában húspuhítóként árulják őket. A háziállatok vizeletének szagtalanítására szolgáló enzimkeverékeket és bakteriális és enzimatikus hatású általános célú tisztítófolyadékot is árulnak. Az otthoni összeállítás meglehetősen nehézkes lesz, de ha enzimatikus tisztítószert akart, akkor maga készítette el ezt a módszert.


Van némi bizonyíték arra, hogy a szemétenzimek jelentős enzimaktivitást mutatnak, tehát valóban működnek.

A környezetbe kerülő lebomló hulladékból hozzáadott értékű bioterméket lehet előállítani, ami viszont csökkenti az üvegházhatású gázok termelését. A szemétenzim az egyik ilyen hozzáadott értékű termék, amelyet szerves szilárd hulladék erjesztésével állítanak elő. Jelen tanulmányban a szemétenzim enzimaktivitását és fertőtlenítő hatását vizsgáltuk, valamint hatását a tejipari hulladék eleveniszap összes szilárdanyag-, lebegőanyag- és kórokozó-csökkentésére. Az eredmény azt mutatta, hogy a szemétenzim proteáz-, amiláz- és lipázaktivitással rendelkezik, és a tejhulladék eleveniszapjában az összes szilárdanyag 37,2%-át, a lebegőanyag 38,6%-át és a kórokozók 99%-át csökkentette. Ez a jelentős eredmény segítséget jelenthet a kutatóknak abban, hogy összehasonlítsák az ipari iszapok földbarát szemétenzimes kezelésének hatékonyságát különböző fizikai és kémiai előkezelési módszerekkel az iszapfeltáró egység biogáztermelésének javítása érdekében.

  • 2014 – A SZEMÉTENZIM BIOKATALITIKUS POTENCIÁJÁNAK VIZSGÁLATA ÉS AZ IPARI HULLADÉKOK AZ AKTIVÁLT ISZAP STABILIZÁCIÓJÁRA VALÓ BEFOLYÁSÁNAK VIZSGÁLATA

  • 2011 – Tanulmány a hulladékenzim hatásáról a háztartási szennyvízben

Ezt a tanulmányt annak felderítésére végezték, hogy a szemétenzim alkalmazható-e a szennyeződés kezelésére. Az enzimet gyümölcstörmelékből, konyhai hulladékból, melaszból és vízből állították elő, és képes megerősítő és tisztító funkciót betölteni, hogy együttműködjön a természettel. Ebben a vizsgálatban az Arked Meranti, az Arked Cengal és a Kolej 9 kávézók nyílt vízelvezetőjénél gyűjtötték a szalonnát, és laboratóriumi méretekben határozták meg az enzimadagokat. Az összegyűjtött zsiradékot BOD, KOI, TSS, valamint olaj és zsír tekintetében elemeztük. A kapott eredményből az összes előállított szemétenzimmel kezelt minta azt mutatja, hogy a BOD 60%-os, a KOI és az olaj és zsír eltávolítása közel 90%, majd a TSS 80%-os 7 napos, különböző dózisú enzimekkel végzett kezelés után.

  • 2010 - Szemétenzim, mint alternatív módszer a sebek kezelésében - pdf

Kérdéseinek megválaszolásához:

Felmerül tehát a kérdés, hogy ez a recept valóban tartalmazza-e ezeket a tisztító enzimeket, és hogyan keletkeznek?

A gyümölcsök, a biológiai szemét stb... mind sejteket tartalmaznak, és ezek a sejtek enzimeket tartalmaznak. A fermentációs folyamat során a sejtek lebomlanak (lízis), és felszabadítják enzimeiket.

Sőt, ha olyan gyümölcsöket használnak, mint az ananász és a papaya, az erősebbé teszi a megoldást?

Az ananász és a papaya proteázokat (például bromelaint) tartalmaz. Az enzimek fehérjék, így ezek a proteázok is le tudják bontani őket. (Szerintem ezeket a proteázokat biztonságosan meg lehet gátolni, de ehhez sok kutatásra lenne szükség.) Szóval szerintem nem jó ötlet az ananászt vagy a papaját erjeszteni, mert ennek eredményeként jelentős enzimaktivitás-csökkenés lesz.


Nézd meg a videót: How to make Garbage Enzyme? (Január 2022).